ARTICLE 1 - Diabète de Type 2; Prédiabète : Comprendre les Grands Principes Nutritionnels Recommandés (Informations Générales)

(Temps de lecture estimé : 4-5 minutes)

 

Le diabète de type 2 et le prédiabète sont des conditions métaboliques qui touchent une part croissante de la population mondiale. Caractérisées par une difficulté de l'organisme à réguler efficacement le taux de sucre dans le sang (glycémie), elles nécessitent une prise en charge médicale rigoureuse et individualisée. Si le suivi par votre médecin traitant, un diabétologue est absolument primordial, comprendre les grands principes nutritionnels recommandés par les autorités de santé (comme l'ANSES, la HAS ou l'OMS) peut vous aider à devenir un acteur plus éclairé de votre bien-être et à mieux dialoguer avec votre équipe soignante.

 

Avertissement Important :

Les informations contenues dans cet article sont de nature générale et éducative uniquement. Elles ne sauraient en aucun cas se substituer à un diagnostic médical, à une consultation avec un professionnel de santé qualifié, ni à un plan de traitement personnalisé. Si vous êtes concerné(e) par le diabète, le prédiabète ou toute autre condition médicale, il est impératif de suivre les recommandations de votre médecin et des professionnels de santé qui vous accompagnent. 

 

Comprendre le Contexte : Glycémie et Insuline

Pour appréhender les recommandations nutritionnelles, il est utile de rappeler brièvement le rôle de la glycémie et de l'insuline. Lorsque nous consommons des glucides, ils sont transformés en glucose, qui passe dans le sang. L'insuline, une hormone produite par le pancréas, agit comme une clé pour permettre au glucose d'entrer dans nos cellules et d'être utilisé comme énergie.
Dans le cas du prédiabète, la glycémie est plus élevée que la normale, mais pas encore au niveau du diabète. Souvent, une résistance à l'insuline commence à s'installer : les cellules répondent moins bien à l'action de l'insuline.
Dans le diabète de type 2, cette résistance à l'insuline est plus marquée, et/ou le pancréas ne produit plus suffisamment d'insuline pour maintenir une glycémie normale.

 

Les Grands Axes Nutritionnels Recommandés (à titre informatif général) :

Les recommandations nutritionnelles pour les personnes concernées par le diabète de type 2 ou le prédiabète visent principalement à aider à la gestion de la glycémie, à améliorer la sensibilité à l'insuline, à contrôler le poids et à prévenir les complications. Ces principes sont généralement bénéfiques pour la santé globale de tous.

1. La Gestion Intelligente des Glucides : Qualité et Quantité
• Privilégier les glucides complexes et riches en fibres : Céréales complètes (avoine, quinoa, riz brun, pain complet au levain), légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots), fruits et légumes. Ces aliments libèrent le glucose plus lentement dans le sang.
• L'Index Glycémique (IG) et la Charge Glycémique (CG) comme repères : Choisir des aliments à IG bas ou modéré et être attentif à la quantité de glucides consommée par repas (la CG) sont des stratégies souvent recommandées.
• Limiter les sucres ajoutés et les glucides raffinés : Sodas, confiseries, pâtisseries industrielles, pain blanc, riz blanc à cuisson rapide... Ces aliments provoquent des pics de glycémie importants.

 

2. L'Importance Cruciale des Fibres Alimentaires
• Les fibres (présentes dans les fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes) ralentissent l'absorption des sucres, contribuent à la satiété, améliorent le transit et peuvent aider à réduire le cholestérol. Un apport suffisant est fortement encouragé.

 

3. Choisir les Bonnes Matières Grasses
• Privilégier les graisses insaturées : Huiles végétales de qualité (olive, colza), avocats, poissons gras (riches en oméga-3 bénéfiques pour la santé cardiovasculaire), noix et graines.
• Limiter les graisses saturées (viandes grasses, charcuteries, produits laitiers entiers en excès) et éviter les graisses trans (présentes dans certains produits industriels et fritures).

 

4. Un Apport Protéique Adapté
• Les protéines (viandes maigres, volailles, poissons, œufs, produits laitiers, légumineuses, tofu) contribuent à la satiété et au maintien de la masse musculaire. Leur répartition au cours de la journée est importante.

 

5. L'Hydratation : L'Eau Avant Tout
• Boire suffisamment d'eau est essentiel. Éviter les boissons sucrées qui impactent directement la glycémie.

 

6. Le Fractionnement des Repas et la Régularité
• Prendre des repas réguliers et éventuellement des collations équilibrées (si besoin et validé par votre équipe soignante) peut aider à mieux répartir les apports glucidiques et à éviter les grandes fluctuations de glycémie.

 

L'Alimentation, un Levier Parmi d'Autres

Il est crucial de rappeler que l'alimentation, bien qu'essentielle, s'inscrit dans une approche globale de prise en charge qui inclut également :

• L'activité physique régulière : Elle améliore la sensibilité à l'insuline et aide à la gestion du poids.
• La gestion du poids : Une perte de poids, même modeste, peut avoir des effets très bénéfiques.
• La gestion du stress et un sommeil de qualité.
• L'arrêt du tabac.
• Le suivi médical régulier et la prise des traitements prescrits.

 

En Conclusion : S'Informer pour Mieux Agir, en Accord avec son Médecin

Comprendre les grands principes nutritionnels recommandés en cas de diabète de type 2 ou de prédiabète peut vous donner des outils pour faire des choix plus éclairés au quotidien. Cependant, chaque personne est unique, et ces informations générales doivent impérativement être discutées, adaptées et validées par votre médecin et/ou votre diabétologue. 

 

Auteure : Sissy Healthy - Coach Nutrition Bien-être & Professeure certifiée Spécialisée en Nutrition Santé et formée à la Diététique

 

Principales références consultées pour cet article : Recommandations de la Haute Autorité de Santé (HAS), de l'ANSES, de l'OMS, du PNNS ; publications scientifiques sur la nutrition dans le cadre du diabète de type 2 et du prédiabète.